Il Salento è terra di fervente religiosità. Le feste patronali sono ovviamente la massima espressione di devozione religiosa, anche se il salentino tipico è religioso in ogni occasione, dalle preghiere affinché il clima sia clemente, al ringraziamento per un buon raccolto, alla preghiera che precede il pasto, alla frequenza della liturgia.
In questi ultimi anni hanno preso piede e sono addirittura diventate famose le sagre. Ve ne sono di tutti i tipi, da quelle ormai decennali come quella della "municeddha" di Cannole a quella del vino di Carpignano, a quella della carne di maiale di Ortelle a quella della "pasta fatta in casa" di Montesardo, a quella della "friseddha" di Magliano e tante altre ancora. Pressocché tutte le sagre vengono organizzate con la collaborazione di tutti i cittadini e, solitamente, il ricavato viene devoluto per il restauro di chiese, cappelle, ecc. Come vedete anche per le sagre il comune denominatore è la religiosità.
In questi ultimi anni hanno preso piede e sono addirittura diventate famose le sagre. Ve ne sono di tutti i tipi, da quelle ormai decennali come quella della "municeddha" di Cannole a quella del vino di Carpignano, a quella della carne di maiale di Ortelle a quella della "pasta fatta in casa" di Montesardo, a quella della "friseddha" di Magliano e tante altre ancora. Pressocché tutte le sagre vengono organizzate con la collaborazione di tutti i cittadini e, solitamente, il ricavato viene devoluto per il restauro di chiese, cappelle, ecc. Come vedete anche per le sagre il comune denominatore è la religiosità.
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